Эталонные томатные продукты
Отборные ингредиенты и густая заливка - готовая закуска с домашним вкусом
Только натуральные
продукты
100%
натуральные
продукты
Продукция
«Помидорка»
уже с 1998 года
на рынке
Более строгие
стандарты
качества, чем ГОСТ
Бережная
пастеризация
сохраняет
все полезные
вещества
Не содержит ГМО,
консервантов
красителей
Новости
1 марта 2017 года
Заряд витаминов от «Помидорки»
Весна — прекрасное время года, но, к сожалению, именно в этот период нам так не хватает витаминов.
Но с продукцией «Помидорка» эту нехватку легко восполнить! Мы используем только натуральные продукты и сохраняем их полезные свойства и витамины.
В этом легко убедиться, посмотрев видео процесса производства томатной пасты «Помидорка» (находится сразу после блока «Томатные рецепты»).
15 января 2017 года
Томатная паста «Помидорка» — лидер программы «Теория заговора» на Первом канале
Спешим поделиться радостной новостью — томатная паста «Помидорка» признана лучшей в программе «Теория заговора»! «Помидорка» в очередной раз подтвердила свой натуральный состав, который полностью соответствует требованиям ГОСТа.
Смотрите выпуск передачи здесь.
18 сентября 2016 года
«Едим дома»: готовить с «Помидоркой» — всегда радость!
Томаты в собственном соку «Помидорка» стали героем программы «Едим дома» на телеканале «НТВ»! Посмотрите выпуск передачи с Юлией Высоцкой и узнайте, как приготовить капонату с кабачком и картофелем, используя продукцию «Помидорка». Побалуйте себя и близких.
Смотрите выпуск передачи здесь.
18 ноября 2015 года
«Помидорка» в передаче «Контрольная закупка» (выпуск от 18.11.2015)
Недавно мы рассказывали о нашей победе в передаче «Контрольная закупка» на 1 канале. Спешим поделиться ещё одной победой в этой же программе, которая лишний раз доказывает то, что лечо «Помидорка» сохраняет высокое качество из года в год!
Посмотрите выпуск передачи здесь.
04 июня 2014 года
«Помидорка» в передаче «Контрольная закупка» (выпуск от 04.06.2014)
Мы гордимся качеством своей продукции! Лечо «Помидорка» показало отличные результаты в программе «Контрольная закупка» на Первом канале! Мы гордимся этой победой, ведь «Контрольная закупка» — передача, которая славится своей беспристрастностью и объективностью.
Приглашаем вас посмотреть выпуск передачи здесь.
1 2
Продукция «Помидорка»
  • Томатная паста в жест. банке
  • Томатная паста в стекле
  • Соковая группа
  • Уксусная группа
Томатная паста

Удобная баночка для одного приготовления

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

70 гр
70 гр
Томатная паста

Удобная упаковка Для приготовления нескольких блюд

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

140 гр
140 гр
Томатная паста

Лидер продаж! Удобная банка для тех кто любит готовить для всей семьи. Из остатков пасты можно приготовить вкусный и натуральный томатный сок

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

380 гр
380 гр
Томатная паста

Большую банку пасты удобно использовать для домашних заготовок

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

770 гр
770 гр
Томатная паста

Удобная упаковка для тех кто любит готовить для всей семьи. Из остатков пасты можно приготовить вкусный и натуральный томатный сок

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

250 мл
250 мл
Томатная паста

Удобная упаковка для тех кто любит готовить для всей семьи. Из остатков пасты можно приготовить вкусный и натуральный томатный сок

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

480 мл
480 мл
Томатная паста

Большую банку пасты удобно использовать для домашних заготовок. Добавьте несколько капель подсолнечного масла и продлите срок хранения томатной пасты после вскрытия

Состав: Томатная паста

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 30 января 2016 г.

720 мл
720 мл
Лечо

Отборный желтый перец, нарезанный крупными кусочками, залитый густой натуральной томатной заливой «пульпой»

Состав: перец сладкий, томатное пюре, сахар, соль, пряности, специи.

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 18 ноября 2015 г. и 04 июня 2014 г.

720 мл
Лечо
Томаты в собственном соку

Отборные калиброванные томаты с максимальным количеством в одной банке, залитые густой натуральной томатной заливой «пульпой»

Состав: Томаты свежие, сок томатный, соль

720 мл
Томаты в собственном соку
Томаты черри

Пониженное содержание уксуса, натуральные специи для приготовления рассола, отборные калиброванные томаты

Состав: томаты черри свежие, вода питьевая, сахар, соль, кислота уксусная (регулятор кислотности), пряности, специи (в т.ч. семена горчицы).

480 мл
Томаты черри,
480 мл
Томаты черри

Пониженное содержание уксуса, натуральные специи для приготовления рассола, отборные калиброванные томаты

Состав: томаты черри свежие, вода питьевая, сахар, соль, кислота уксусная (регулятор кислотности), пряности, специи (в т.ч. семена горчицы).

720 мл
Томаты черри,
720 мл
Томаты маринованные

Пониженное содержание уксуса, натуральные специи для приготовления рассола, отборные калиброванные томаты

Состав: томаты свежие, вода питьевая, сахар, соль, кислота уксусная (регулятор кислотности), пряности, специи (в т.ч. семена горчицы)

Победитель программы «Контрольная закупка» на Первом канале от 01 октября 2013 года.

720 мл
Томаты маринованные,
720 мл
Томатные рецепты
Лобио
Фасоль, тушенная в томатной пасте «Помидорка», приобретает особенно нежный вкус.
Ингредиенты:
  • 2 стакана сухой фасоли
  • 2-3 моркови
  • 3 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 2 стол. л. растительного масла
  • Соль, куркума, чеснок, черный перец, укроп, кинза по вкусу
Способ приготовления:
  • Предварительно замочить фасоль в холодной воде на ночь.
  • Промыть бобы, залить снова и варить в несоленой воде около 1,5 часов. При необходимости во время варки можно добавлять воду. Посолить за 5 минут до готовности. Если требуется – слить лишнюю воду.
  • Морковь очистить, натереть на крупной терке, поджарить в течение 2 минут.
  • Смешать морковь и вареную фасоль, добавить томатную пасту «Помидорка», куркуму, перец, немного соли.
  • Тушить лобио 15-20 минут, в конце приготовления добавить натертый чеснок, а перед подачей украсить блюдо рубленой зеленью.
Поделись с друзьями
1/23
Закуска из баклажанов
Баклажаны и томатная паста «Помидорка» великолепно дополняют друг друга в аппетитной и легкой закуске.
Ингредиенты:
  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 стол. л. кунжута
  • 1 стол. л. сахара
  • 4 стол. л. оливкового масла
  • Соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления:
  • Промыть, нарезать баклажаны кружочками толщиной 5 мм, посолить и оставить на полчаса.
  • Нарезать лук полукольцами, перец – кубиками, измельчить чеснок. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать кубиками.
  • На растительном масле слегка обжарить лук и чеснок, добавить перец и поджаривать смесь около 7 минут. Затем добавить помидоры, томатную пасту «Помидорка», сахар и молотый перец и соль по вкусу, обжаривать еще 3-4 минуты.
  • Готовую начинку выложить на кружочки баклажанов (сверху можно посыпать тертым сыром или накрыть вторым кружочком баклажана) и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Поделись с друзьями
2/23
Домашнее лечо
В этом рецепте томатная паста «Помидорка» – основной ингредиент, который превращает болгарский перец в любимую всеми закуску.
Ингредиенты:
  • 2 кг болгарского перца
  • 500 г томатной пасты «Помидорка»
  • 500 мл воды
  • 150 г сахара
  • 1 стол. л. соли
  • 200 мл растительного масла
  • 100 мл 9%-ного уксуса
Способ приготовления:
  • Помыть и очистить от семян перец, нарезать некрупными кусочками.
  • В большой кастрюле смешать воду, томатную пасту «Помидорка», сахар и соль, перемешать и довести до кипения.
  • Когда смесь закипит, влить в нее масло и выложить нарезанный перец. С момента закипания варить 20 минут.
  • В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить по стерильным банкам, закрутить крышки. В течение 2 дней банки должны остывать под пледом крышками вниз, затем заготовки можно убрать на хранение
Поделись с друзьями
3/23
Кабачковая икра
Уваренные в томатной пасте «Помидорка» кабачки и перец превращаются в нежную и полезную домашнюю кабачковую икру.
Ингредиенты:
  • 3 кг кабачков
  • 5 болгарских перцев
  • 500 г томатной пасты «Помидорка»
  • 1 стакан растительного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 1,5 стол. л. соли
  • 1,5 чайн. л. красного острого молотого перца
  • 80-100 г чеснока
  • 1 стол. л. уксусной эссенции
Способ приготовления:
  • Кабачки очистить от кожицы и семечек, удалить семена у болгарского перца. Измельчить кабачки и перец с помощью мясорубки.
  • Добавить в кастрюлю с массой сахар, соль, перец, томатную пасту «Помидорка» и масло.
  • Варить с момента закипания 30 минут. В конце приготовления добавить пропущенный через пресс чеснок и уксусную эссенцию, готовить еще 5-10 минут.
Поделись с друзьями
4/23
Свинина BBQ
Отличное блюдо для приготовления на природе
Ингредиенты:
  • Свинина (шея) — 1 кг
  • Соль
  • Перец черный
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Томаты в собственном соку (Помидорка)
  • Лечо (или томатная паста Помидорка)
Способ приготовления:
  • Моем мясо, режем его на порционные куски для удобной жарки.
  • В кастрюлю складываем нарезанный лук (из расчета не менее 1 кг лука на 1 кг мяса – т. к. мясо любит лук), наливаем лечо «Помидорка», либо томаты в собственном соку «Помидорка» если нет ни того, ни другого можно развести в воде баночку томатной пасты «Помидорка». Тщательно перемешать до однородности.
  • Закладываем кусочки мяса в кастрюлю, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 2 – 3 часа.
  • Замаринованное мясо готово к приготовлению, ставим на мангал. Жарим до необходимой кондиции, кто-то любит с кровью, кто-то без.
  • Приготовленное мясо получается нежным, обладает выраженным ароматом и привкусом томатов!
  • Приятного аппетита!
Поделись с друзьями
5/23
Борщ
Томатная паста «Помидорка» делает цвет и вкус этого настоящего украинского борща на мясном бульоне более насыщенным.
Ингредиенты на 4 литра:
  • 1 кг говядины на кости
  • 3-4 картофелины
  • 300 г капусты
  • 2 моркови
  • 3 средние свеклы
  • 1 луковица
  • 3 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 чайн. л. 6%-ного уксуса
  • 3 лавровых листа
  • 3 зубчика чеснока
  • Растительное масло, соль, перец, зелень
Способ приготовления:
  • Мясо промыть, залить 4 литрами воды, варить 1,5 часа, периодически снимая пену.
  • Свеклу, лук, морковь, капусту промыть, почистить и нарезать.
  • Поджарить свеклу на растительном масле 3-5 минут, добавить томатную пасту «Помидорка» и уксус, тушить еще 7 минут.
  • В другой сковороде слегка обжарить лук и морковь.
  • Сваренное мясо достать из бульона и нарезать на кусочки. Бульон процедить и посолить.
  • Очистить и нарезать картофель брусочками, положить в бульон.
  • Когда бульон закипит, поочередно добавить: капусту, спустя несколько минут – свекольную зажарку, затем лук с морковью. Затем добавить лавровый лист и чеснок, а подавать готовое блюдо - со сметаной.
Поделись с друзьями
6/23
Лагман
С томатной пастой «Помидорка» этот густой азиатский суп становится еще ярче и вкуснее.
Ингредиенты:
  • Лапша
  • 600 г говядины
  • 30 г растительного масла
  • 200 г картофеля
  • 50 г репчатого лука
  • 12 г чеснока
  • 50 г болгарского перца
  • 80 г моркови
  • 50 г редьки
  • 40 г томатной пасты «Помидорка»
  • 1 литр бульона или кипятка
  • Соль, специи по вкусу
Способ приготовления:
  • Для мясного соуса нарезать мясо мелкими брусочками, посолить.
  • Промыть, очистить, нарезать соломкой морковь, перец и редьку, кубиками нарезать лук, брусочками – картофель.
  • На разогретом масле в глубокой сковороде поджарить мясо до образования румяной корочки (10-15 минут).
  • Добавить к мясу морковь, перец и редьку, тушить 8-10 минут.
  • Добавить картофель, томатную пасту «Помидорка», мелко нарезанный чеснок, специи, залить водой (или бульоном) и тушить на слабом огне 30-40 минут.
  • Отварить лапшу, промыть, откинуть на дуршлаг, добавить в готовый суп и подавать.
Поделись с друзьями
7/23
Солянка
Секрет пикантного вкуса солянки кроется в сочетании томатной пасты «Помидорка», соленых огурцов и маслин.
Ингредиенты:
  • 400 г говядины
  • 4 сосиски
  • 200 г вареной колбасы
  • 3 соленых огурца
  • 200 г ветчины
  • 1 луковица
  • 1 пучок петрушки
  • 1 банка маслин
  • 2 стол.л. томатной пасты «Помидорка»
Способ приготовления:
  • Сварить бульон из говядины с черным перцем и лавровым листом, не забывая убирать пену.
  • Достать мясо из бульона, нарезать на кусочки. Нарезать сосиски, колбасу и ветчину.
  • Огурцы, лук и петрушку мелко нарезать и потушить с томатной пастой «Помидорка» в течение 10 минут.
  • Тушеную смесь выложить в бульон и варить 10 минут. Затем добавить в бульон все мясные ингредиенты, довести до кипения.
  • Добавить в солянку маслины вместе с рассолом. Подавать блюдо с ломтиком лимона.
Поделись с друзьями
8/23
Венгерский гуляш
Подлива на основе томатной пасты «Помидорка» объединяет мясо, картофель и специи в густой и ароматный суп.
Ингредиенты:
  • 600-700 г говяжьей лопатки
  • 700-900 г картофеля
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 болгарский перец
  • стручок острого перчика
  • 3 ст.л. сладкой сухой паприки
  • растительное масло
  • соль
Способ приготовления:
  • Мясо нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Лук и чеснок измельчить и добавить к мясу.
  • Болгарский перец нарезать соломкой, затем добавить к мясу с луком. Приправить паприкой, добавить томатную пасту «Помидорка», залить кипятком или горячим овощным бульоном.
  • Всыпать картофель, нарезанный кубиками, посолить.
  • Тушить под крышкой в течение 30-40 минут, дать блюду немного настояться, а затем подавать на стол.
Поделись с друзьями
9/23
Харчо из говядины
с рисом и томатной пастой
В остром супе харчо томатная паста «Помидорка» отвечает за насыщенный цвет и позволяет сбалансировать вкус специй.
Ингредиенты:
  • 1 – 1,5 кг говядины на косточке
  • 2 луковицы (не красного/фиолетового)
  • 2 средние морковки
  • 6 столовых ложек подсолнечного масла
  • 5 столовых ложек томатной пасты «Помидорка»
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 стакана риса
  • зелень петрушки сушеная
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • соль
  • специи по вкусу (хмели-сунели, аджика, красный перец)
Способ приготовления:
  • Сварить говядину в 3 литрах воды с добавлением специй – лаврового листа и черного перца. Варить бульон нужно на медленном огне. Когда мясо приготовится, достать его из бульона.
  • Морковь, чеснок и лук очистить, мелко нарезать.
  • Поджарить чеснок с томатной пастой «Помидорка» в небольшом количестве растительного масла. Добавить лук, чуть погодя – морковь. Посолить зажарку, добавить половник бульона. Когда овощи размягчатся, вылить зажарку в кипящий говяжий бульон.
  • Нарезать мясо мелкими кусочками, почистить и нарезать кубиками картофель, промыть рис. Добавить все ингредиенты в бульон с зажаркой и варить до готовности риса и картофеля.
Поделись с друзьями
10/23
Итальянские тефтели
в томатном соусе
Классический соус с томатной пастой «Помидорка» и чесноком оттеняет сырный вкус тефтелей.
Ингредиенты:
  • 500 г.фарша из телятины
  • 2 яйца
  • Хлеб
  • Тертый сыр
  • 3 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стол. л. растительного масла
  • Соль, базилик
Способ приготовления:
  • Положить хлеб в миску с небольшим количеством воды, дождаться, пока хлеб размягчится и набухнет.
  • Фарш, тертый сыр, яйца и хлеб смешать, посолить и поперчить, вымесить и сформировать шарики.
  • Уложить тефтели в форму для выпекания, готовить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. На десятой минуте тефтели нужно перевернуть, чтобы они равномерно запеклись.
  • Для соуса в кастрюлю налить немного оливкового масла, слегка поджарить в нем 2 пропущенных через пресс зубчика чеснока, затем удалить чеснок и добавить томатную пасту «Помидорка», добавить воды. Тушить соус на среднем огне под крышкой в течение 20 минут.
  • Готовые тефтели выложить в соус и томить еще 10 минут, затем подавать к столу, украсив листьями базилика.
Поделись с друзьями
11/23
Гречневая каша
по-купечески
В этом рецепте томатная паста «Помидорка» играет роль незаменимой приправы, которая придает каше особый вкус и аромат.
Ингредиенты:
  • 1 стакан гречневой крупы
  • 350 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
  • Очистить лук и морковь, нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить фарш, обжарить, разбивая комочки, в конце приправить томатной пастой «Помидорка».
  • К мясу и овощам выложить промытую гречневую крупу, залить водой так, чтобы крупа была слегка покрыта. Тушить на медленном огне, пока лишняя вода не испарится, а гречка не станет мягкой. При желании можно добавить лавровый лист и черный перец.
  • Тщательно перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок по вкусу.
Поделись с друзьями
12/23
Паста «Болоньезе»
Пикантный и пряный вкус соуса «а-ля Болоньезе» - заслуга томатной пасты «Помидорка» и сельдерея.
Ингредиенты:
  • 300 г спагетти
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 200 г говяжьего фарша
  • 200 г свиного фарша
  • 6-8 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 3 зубчика чеснока
Способ приготовления:
  • Мелко нарезать лук, сельдерей и морковь. Обжарить овощи до мягкости в растительном масле в той же последовательности, сперва лук, затем добавить сельдерей, потом морковь.
  • Соединить свиной и говяжий фарш, обжарить (отдельно от овощей) до золотистой корочки.
  • Отварить спагетти из расчета 1 литр воды и 10 граммов соли на 100 граммов макарон.
  • Добавить обжаренный фарш к овощам, приправить томатной пастой «Помидорка» и готовить, пока не испарится лишняя жидкость. В конце приготовления добавить мелко нарезанный чеснок.
  • Готовый соус держать отдельно от спагетти, добавить непосредственно при подаче блюда.
Поделись с друзьями
13/23
Ленивые голубцы
Вкус ленивых голубцов во многом зависит от правильной подливы из сметаны и томатной пасты «Помидорка».
Ингредиенты:
  • 500 г фарша
  • 400-500 г белокочанной капусты
  • 150 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • Лавровый лист, травы по желанию
  • Перец черный молотый
  • Соль
Способ приготовления:
  • Отварить рис.
  • Мелко нашинковать капусту, морковь и лук.
  • Морковь и лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
  • Смешать рис, фарш, капусту, лук и морковь, сформировать шарики наподобие тефтелей.
  • Смешать в кастрюле томатную пасту «Помидорка» со сметаной, добавить воду и лавровый лист. Приправить солью, перцем, травами.
  • Выложить голубцы в кастрюлю и тушить до готовности, не забывая время от времени поливать их соусом.
Поделись с друзьями
14/23
Свинина в
кисло-сладком соусе
Особый рецепт соуса с томатной пастой «Помидорка» поможет вам по-новому оценить вкус знакомого блюда.
Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 1 яйцо
  • 2 стол.л. картофельного крахмала
  • 200 мл растительного масла
  • Соль
  • Для соуса:
  • 1 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 стол. л. сахара
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 чайн. л. картофельного крахмала
Способ приготовления:
  • Нарезать мясо на кусочки. Крахмал смешать с небольшим количеством воды (или одним яйцом), обвалять кусочки мяса в смеси.
  • В глубокую сковороду или вок налить масла, чтобы оно могло покрыть кусочки мяса. Как следует прогреть масло, выложить мясо в крахмальной «панировке» в горячее масло и обжарить.
  • Морковь очистить и нарезать соломкой, перец нарезать кубиками. Потушить овощи в другой сковороде с добавлением томатной пасты «Помидорка», уксуса, сахара и кунжутного масла. К овощам также можно добавить соевый соус и немного крахмала для загущения.
  • Выложить мясо в соус и перемешать. Блюдо готово!
Поделись с друзьями
15/23
Жаркое со свининой
Благодаря подливе с томатной пастой «Помидорка» жаркое становится особенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 400 г свинины
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • Лавровый лист
Способ приготовления:
  • Нарезать мясо на кусочки, картофель – на кубики, лук – полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  • Обжарить мясо на растительном масле.
  • Добавить к нему лук и морковь, тушить под крышкой 7 минут.
  • В 0,5 литра горячей воды растворить томатную пасту «Помидорка», добавить специи и залить смесью мясо с овощами.
  • Добавить картофель , лавровый лист и тушить около часа. В конце приготовления добавить мелко нарубленный чеснок.
Поделись с друзьями
16/23
Лазанья
Начинка из фарша, обжаренная с томатной пастой «Помидорка» и специями, приобретает более насыщенный и пряный вкус, что делает этот рецепт лазаньи таким популярным.
Ингредиенты:
  • Листы лазаньи
  • 500 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г твердого сыра
  • 40 г пшеничной муки
  • 400 г молока
  • 200 г томатной пасты «Помидорка»
  • Специи по вкусу
Способ приготовления:
  • Измельчить лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить фарш, перемешать и обжаривать еще 10 минут. Приправить томатной пастой «Помидорка», солью, перцем, травами, тушить 10 минут – красный соус готов.
  • Сливочное масло растопить в сковороде, добавить муку, и обжарить ее до золотистого цвета, после чего тонкой струйкой влить холодное молоко и продолжать нагревать до загустения. Важно, чтобы в белом соусе не осталось комочков (можно воспользоваться блендером). Посолить и поперчить загустевший соус.
  • На дно смазанной сливочным маслом формы выложить лист лазаньи, полить его 1/4 частью белого соуса, затем выложить 1/3 красного соуса. Присыпать натертым сыром. Уложить сверху следующий лист и повторить. Последний слой – лист лазаньи, белый соус и тертый сыр сверху.
  • Лазанью выпекать в духовке при 160 градусах. Время приготовления будет зависеть от листов лазаньи, в среднем оно составляет от 25 до 40 минут.
Поделись с друзьями
17/23
Мусака
Это греческое блюдо немыслимо без яркого томатного акцента, который привносит томатная паста «Помидорка».
Ингредиенты:
  • 4 баклажана
  • 300 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 помидора
  • 2-3 зеленых перчика
  • 2 ст.л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 ст. кипятка (200 г)
  • соль, черный перец по вкусу, щепотка паприки
Способ приготовления:
  • Баклажаны помыть, нарезать на кружочки 1 см толщиной, выложить в миску с водой и посыпать солью, оставить на 35-40 минут для удаления горечи.
  • Достать кружочки баклажанов, смазать маслом и выпекать на противне духовки при 240 градусов 20 минут (по 10 минут с каждой стороны). Нарезать лук, помидоры, очищенные от семян перцы, чеснок измельчить.
  • Обжарить в сковороде лук до золотистого цвета, затем добавить чеснок и томатную пасту «Помидорка». Через пару минут добавить фарш и перемешать. Тушить смесь на сильном огне в течение 5 минут.
  • Добавить к фаршу кубики помидоров, нарезанные перцы, залить кипятком, тушить еще 5 минут, перемешивая.
  • Запеченные баклажаны выложить на дно формы, смазанной маслом. Сверху залить соусом с фаршем, украсить поверхность запеканки ломтиками помидора и перца.
  • Выпекать при 200 градусах в течение 25-30 минут.
Поделись с друзьями
18/23
Крылышки «Баффало»
Острый соус на основе томатной пасты «Помидорка» идеально подходит к крылышкам в хрустящей панировке.
Ингредиенты:
  • 500 г куриных крылышек
  • 60 г сливочного масла
  • 2 стол. л. сахара
  • 2 стол.л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 стол. л. соуса чили
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  • Крылышки вымыть, обсушить, разрезать на части по суставам. Можно брать только верхнюю часть. Посолить и поперчить, оставить на 15 минут.
  • Обжарить крылышки до хрустящей корочки (предварительно можно обвалять их в муке). Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
  • В сотейнике растопить сливочное масло, добавить к нему сахар, затем томатную пасту «Помидорка», соус чили, натертый чеснок, соль и перец. Довести соус до кипения и сразу снять с огня.
  • Крылышки переложить в глубокое блюдо и залить соусом, перемешать и подавать.
Поделись с друзьями
19/23
Томатно-ореховый хлеб
Томатная паста «Помидорка» придает этому хлебу необычный вкус и превращает его в настоящее лакомство.
Ингредиенты:
  • 150 г воды
  • 150 г молока
  • 1 стол. л. сахара
  • 1 чайн. л. соли
  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 11 г быстродействующих дрожжей
  • 600 г муки
  • 1 стол. л. томатной пасты «Помидорка»
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 стол. л. молотых грецких орехов
Способ приготовления:
  • Смешать воду с молоком и подогреть, добавить сахар и дрожжи, оставить на 5 минут.
  • Добавить в тесто яйцо и растопленное сливочное масло, соль, просеянную муку и замесить тесто.
  • Разделить тесто на 2 части: в одну добавить томатную пасту «Помидорка» и слегка обжаренные лук и чеснок, во вторую часть – орехи. Обе половинки теста вымесить по отдельности, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут для увеличения в объеме.
  • Каждую часть теста растянуть в прямоугольник, одну наложить на другую, свернуть в рулет, сформировать булку. Выложить тесто на противень с пергаментом, оставить еще на 30-40 минут для увеличения в объеме.
  • Выпекать хлеб в течение 45-50 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.
Поделись с друзьями
20/23
Неаполитанская пицца
В любом рецепте пиццы особую роль играет соус. Томатная паста «Помидорка» в качестве соуса делает пиццу сочнее и объединяет разные ингредиенты начинки.
Ингредиенты:
  • 1,5 стакана муки
  • 110 мл воды
  • 10 г свежих дрожжей
  • 1 стол.л. растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка сахара
Способ приготовления:
  • В теплой воде (около 35 градусов) растворить дрожжи. В отдельной миске смешать 1,5 стакана муки, сахар, соль, растительное масло и воду с дрожжами, перемешать. Тесто должно получиться эластичным и нелипким. Накрыть тесто и оставить на 20 минут.
  • Сформировать из теста лепешку, выложить на противень и аккуратно растянуть края. Смазать основу для пиццы растительным маслом и томатной пастой «Помидорка», выложить начинку – ломтики салями, помидоры, сыр, чеснок, специи. Присыпать сверху оставшимся тертым сыром.
  • Выпекать пиццу 12-15 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Поделись с друзьями
21/23
Овощная лазанья с лечо
Рубрика "Лайфхак" - Как приготовить лазанью без фарша.
Ингредиенты:
  • 350 г лечо «Помидорка»
  • 2 шт. помидоров
  • 100 г сыра
  • 1 шт. баклажаны
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки соуса песто
  • 1 щепотка морской соли
  • 200 гр. теста готового
Способ приготовления:
  • Баклажаны нарезать, посолить и слегка обжарить на растительном масле. Выложить баклажаны на лист теста.
  • Сверху смазать лечо «Помидорка» и присыпать сыром. Накрыть листом теста, снова положить баклажаны и лечо «Помидорка». Сверху смазать соусом песто.
  • Выложить кружочки помидоров. Можно посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 200°С духовке в течении 20 минут. Лазанья готова!
Поделись с друзьями
22/23
Быстрые спагетти
Рубрика "Лайфхак" – Паста меньше чем за 10 минут
Ингредиенты:
  • Макаронные изделия (тонкие из твердых сортов пшеницы) — 250 г
  • Томатная паста (Помидорка) — 1 бан.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Пармезан — 150 г
  • Специи
  • Соль
  • Орегано
  • Петрушка — 1 веточ.
Способ приготовления:
  • Заливаем кастрюлю воды, ставим на огонь, кипятим, солим по вкусу.
  • Уменьшаем огонь, выкладываем в закипевшую воду макароны.
  • Варим помешивая минут 8 на среднем огне.
  • Готовим соус: смешиваем томатную пасту "Помидорка" со специями и орегано. Добавляем мелконарезанный чеснок.
  • Выключаем огонь, сливаем воду, оставив буквально полстакана на дне.
  • В кастрюлю с макаронами заливаем томатный соусом и тщательно перемешиваем.
  • На тёрке трем сыр, желательно Пармезан, посыпаем им блюдо.
  • Оформляем петрушкой, приятного аппетита!
Поделись с друзьями
23/23
Для нашей пасты мы используем
только отборные томаты
Смотрите видео процесса производства
томатной пасты «Помидорка»
Лучший
выбор
потребителей

Разбудите свою фантазию!
Натуральный вкус томатной пасты «Помидорка» позволяет использовать ее для приготовления самых разных блюд и открывает новые возможности для творчества. Дополнить специями или подчеркнуть томатный вкус, создать ароматную подливу или насыщенный суп - выбор остается за вами. Оценив качество и натуральность продукта, потребители неизменно выбирают томатные продукты «Помидорка».

Томатная паста
Помидорка –
лидер продаж
в России

Наши партнеры